Huh, miten on voinu näin pitkä aika vierähtää blokin päivittämisestä!
Oon täsä viime aikoina muuttanu, vaihatanu työpaikkaa ja muuten jumittanu paikollaan. Joulua en viettänyt, vaan olin töisä eilen aattona.
Ens kuusa ajattelin kokkeilla kuukauven veggaanihaastetta, joten vastailen nyt Chocochilin blogista otettuun haasteeseen:
Kuinka nautit kahvisi/teesi?
Maijolla, töisä kahaviautomaatista pahanmakusena versiona.
Suosikkiaamiaisruokasi?
Tietysti turkkilainen massiivinen aamiainen, mutta perusaamiaiseen kuuluu joko leipää, mysliä, jugurttia ja hedelmiä tai sitte joku munakas. Puurua syön myös aika palijo.
Maapähkinävoi?
Kyllä vaan, mutta se täytyy syyä valakosen paahtoleivän kans.
Millaisen kastikkeen haluat salaatillesi?
Ylleensä teen vaan ihan perus olliiviöljy-balsami/turkkilainen grannaattiomenakastikesoossin.
Colaa vai pepsiä?
En juo kumpaakaan, en huomaa mittään erua niitten välillä. Ällöttää myös kaikki juulmustlitkut ja kaupasta löytämäni rootbeer jota vasta kokkeilin.
Laiskottaa, mitä teet?
Keitän puuron tai väännän munakkaan, otan pakkasesta aiemmin sinne varastoimani aterian, tai haen kaupasta lounaaksi jotaki valamisruokaa.
Tuntuisi vähän kokkailulta, mitä teet?
Etin jonku eksoottisen respetin ja teen vaikka intialaista ruokaa. Juuri nyt on uunisa uuniperunat paistumasa, niitten kans syön graavilohitäytettä.
Saatko jostain ruoasta huonoja muistoja?
Hernekeitto, jota joskus 7-vuotiaana oksensin, ei maistu vieläkään vaika miten yrittäis.
Muistuttaako joku ruoka sinua jostakusta?
Moniki juu, jos lätystä esimerksi sattuu tulemaan paksu ja kärähtäny niin tullee mummun kauhea ylisuolanen lätty mieleen.
Onko olemassa ruokaa, josta kieltäytyisit?
Lihasta kieltäyvyn aika ussein, muuten kyllä kaikki uppuaa.
Mikä oli lapsena lempiruokasi?
Lihapullat, makaroonilaatikot ja muut arkiruuuat. Tykkäsin jopa rössipottuista.
Oliko sinulla lapsena ruokaa jota vihasit, mutta nyt rakastat?
Kalasta tuli ällötys lapsena mutta nyt syön sitä mielelläni. Paitsi sillon ku oon muka-veggaani.
Lempihedelmäsi- ja vihanneksesi?
Tommaattia syön melekeen joka päivä, avokadua mennee kans ussein.
Lempiroskaruokasi?
Pizza, jos sitä voi roskaruuaksi sanua, kyllä varmaan ainaki ravintoarvojen puolesta. Myös laskuhumalasa hyvin tehty kasvishampurilainen uppuaa. Kaipaa turkkilaista laskukännilinssisoppaa, joka tuskin sinänsä on roskaruokaa.
Lempivälipalasi?
Hedelmät, pähkinät.
Onko sinulla jotain outoja ruokatapoja?
Se on outua että tällä hetkellä syön lounaan joskus viijen aikaan iltapäivällä ja päivällisen joskus kymmeneltä.
Olet dieetillä. Millä ruoalla täytät itsesi?
En ole todellakaan koskaan. Mutta jos kiloja pitäs jostain syystä karsia niin koittasin sitte vaan välttää suklaata ja kakkuja, ja syyvä enemmän vihanneksia ja sallaattia ruuan kans.
Lopetit dieettisi. Mitä saisi olla?
Suklaata. Ja alkoholia, koska alkoholi lihottaa ihan järijettömästi.
Miten tulisena tilaat intialaisen/thaikkusi?
Kerran menin tillaamaan sen ekstratulisena, en tee sitä ennään ku kakkosella käyminen sen jäläkeen poltteli persuksisa. Eli keskivahavana, mautonta aasialaista en halua.
Saako olla jotain juotavaa?
Veen lisäksi juon joskus maitua ruuan kans, joskus harvoin viiniä. Ylleensä ruuan kans valakkaria, koska ruoka on kasvis- ja kalapainotteista, muuten tillitän mielellään punkkua.
Punaista vai valkoista?
Kyllä. Kato eellinen vastaus.
Lempijälkiruokasi?
Joku suklaamousse tai jäätelö. Juustoleipä ja lakkahillo kahavin ja konijakin kans.
Täydellinen yömyssy?
Harvemmin yömyssyjä vetelen, vinkku toimii hyvin koska alakaa unettaa.
Mikä on ensimmäinen leipomis- tai kokkailumuistosi?
Leivottiin varmaan jottain pullaa siskon kans, ja tehtiin leikkitaikinasta jotakin ja välillä tais tulla syötyäki sitä ylisuolasta leikkitaikinaa.
Kuka on vaikuttanut ruoanlaittoosi eniten?
Varmaan ihan jotku kotitalloustunnit, tai sisko.
Onko sinulla valokuvaa todisteeksi varhaisista kokkailuistasi?
On meillä just semmosista leipomistapahtumista kuvia, huivit pääsä ja taikina suusa.
Kärsitkö jonkinlaisesta ruoanlaiton pelosta, saako ajatuskin jonkin ruokalajin kokkailusta kämmenesi hikoamaan?
En kärsi, mutta jos tullee töistä just joskus iltakymmeneltä ja sinne pittää taas lähtiä yheltätoista, niin hieman ressaa että misä vaiheesa sitä kerkiää laittaa ruokaa. Välillä on vaikia keksiä ruokalajeja, jotka ei veis liikaa aikaa.
Mikä on käytetyin tai eniten arvostamasi keittiövälineesi ja/tai suurin pettymyksesi mitä keittiövälineisiisi tulee?
Tällä hetkellä huomasin että täältä kämpästä puuttuu sekä kaulin että pullasuti. Muuten kaipaan tehosekotinta. Terävä veihti on myös kokkauksen a ja ö, muuten mennee hermot ja sormet leikkaantuu irti.
Nimeä jokin hauska tai outo ruokakombinaatio josta todella pidät?
Oon oppinu syömään puolukkahillua täälä Ruotsisa huomattavasti usiampien ruokalajien ku vaan puuron kans. Turkkilainen jugurtti on myös semmosta jota voi pistää ihan kaikkeen.
Nimeä kolme syötävää tai ruokalajia, joita ilman et vain voi elää?
Tommaatti, juusto, sipuli.
Mitä ruoanlaitostasi puuttuu?
Aikaa, välineitä, rahhaa.
