Täytyy sanua että nyt oon kunnostautunu ruuanlaiton saralla, täälä ku on tuoreita raaka-aineita aina saatavilla muttei valamisruokia. Kasvisruokia ei ravintoloista saa ja alakaa jo etua kanadönerit. Täsä on pari reseptiä tältä päivältä:
Kesäkurpitsalätyt
Raasta sipuli ja pari kesäkurpitsaa, sekota 2-3 munan kans ja mausta suolalla, pippurilla ja paprikajauheella. Paista voisa ja tarijoile keitettyjen perunoitten sekä jugurtti-fetajuustokastikkeen kans.
Täytetyt munakoisot:
Halakase munakoisot. Paista täytettä varten pannulla pari sipulia, valakosipulia, herkkusieniä, kuorittuja tommaatteja (tai tommattimurskaa/pyrettä), persiljaa, pippuria, suolaa ja tietenki älyttömästi ölijyä. Jos on laakerinlehtiä niitäki voi käyttää. Täytä munakoisot ja paistele 180 asteesa parisenkymmentä minnuuttia. Päälle voipi vielä ripotella juustoraastetta rasvasuuen maksimoimiseksi.
Kreikkalainen sallaatti:
Sekota sallaattia (kerä- tai rucolaa), 200g fetajuustua (tai beyaz peyniriä), punasipuli, mustia olliiveja, tommaatteja ja pilikottuja kurkkuja keskenään. Lissää joukkoon olliiviölijyä, etikkaa (tai punkkua jos talosta ko. aine sattuu puuttumaan), pippuria ja suolaa. Nauti viinin kans jos sitä valamistumisvaiheesta sattu vielä jäämään jälelle.
Huomena lähetään konkkaronkalla Istanbulliin hakemaan Kipparia. Jee!
Kiitos näistä! Aion piakkoin kokeilla noita kesäkurpitsalättyjä :)
VastaaPoista